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衡水掀起餐桌“瘦身”文明新风
发表(biao)时间:2019-08-24 10:01:00 来源(yuan):河北文明网

衡水“光盘行动”成餐桌常景,市民用餐浪费现象明显减少。实习记者 李珊珊 摄 

  “我们(men)三个人吃,这(zhei)些菜够(gou)了(le)吗?”“可以(yi)了(le)女士,不(bu)够(gou)可以(yi)再点(dian)。”……近日,记者(zhe)走(zou)访到衡水市多(duo)家饭店(dian)(dian),不(bu)乏(fa)有店(dian)(dian)员用这(zhei)样的话语热心地提醒着顾客,以(yi)减少餐(can)食的浪费,顾客们(men)也是将剩菜剩饭都打(da)包带走(zou),“光盘行动”掀起了(le)一(yi)股餐(can)桌新风。   

  “吃得(de)(de)饱,吃得(de)(de)好(hao),菜(cai)要少点(dian),够吃就(jiu)好(hao),我不(bu)(bu)浪费,我骄(jiao)傲(ao),祝各(ge)位(wei)贵宾就(jiu)餐愉快。”19日上(shang)午(wu),在(zai)河北(bei)省衡(heng)水市桃城区忠义印象饭店内,服(fu)务(wu)员正在(zai)为(wei)顾客表(biao)演(yan)自编的顺(shun)口(kou)溜,提醒(xing)顾客适量点(dian)菜(cai),“如果市民用餐后无剩菜(cai)或将(jiang)剩菜(cai)打包带走,不(bu)(bu)仅(jin)顾客会(hui)获得(de)(de)200元礼品券,月度(du)末员工负责区域(yu)未发现(xian)浪费现(xian)象,该员工还将(jiang)获得(de)(de)店内定制的精(jing)美水杯一个。”饭店负责人向记者介(jie)绍(shao)道。

  “我们这(zhei)里(li)的菜单(dan)上标着星号(hao)的菜品(pin)都(dou)(dou)是可以点(dian)半份,服务员都(dou)(dou)会提示顾客合理点(dian)餐(can),避(bi)免造成浪费。”位(wei)于红旗大(da)街(jie)的一家火锅(guo)店的负责人拿着菜单(dan)向记(ji)者介(jie)绍道(dao)。“现(xian)在大(da)多数(shu)顾客都(dou)(dou)能自觉(jue)按需点(dian)餐(can),店里(li)餐(can)后剩余(yu)的饭菜垃(la)圾,比之前差不多减(jian)少(shao)了一半。”

  日(ri)前,衡水市精神文(wen)明建设委员(yuan)(yuan)(yuan)会办公室(shi)、市市场监督管(guan)理局、市商(shang)务局联合发(fa)出“制止(zhi)餐(can)饮浪费 培养文(wen)明习(xi)惯”倡(chang)议(yi)书,号(hao)召各餐(can)饮服务单位(wei)要(yao)多推(tui)出半(ban)(ban)份半(ban)(ban)价菜,推(tui)行“N—1”点餐(can)模式(shi)等;广大党员(yuan)(yuan)(yuan)、国家(jia)工作(zuo)人(ren)员(yuan)(yuan)(yuan)等要(yao)充分发(fa)挥带(dai)(dai)头示范(fan)作(zuo)用,引领文(wen)明餐(can)桌新风尚。并要(yao)求全市餐(can)饮业商(shang)户(hu)要(yao)集(ji)中(zhong)收集(ji)处(chu)理餐(can)厨垃圾,禁止(zhi)向下水道、雨(yu)(yu)水收集(ji)沟、收水井、绿化带(dai)(dai)中(zhong)随(sui)意倾倒(dao),防(fang)止(zhi)造成雨(yu)(yu)水和污(wu)水收集(ji)口(kou)堵塞及路(lu)面(mian)污(wu)染等问题。

  记者(zhe)在国(guo)网衡水供(gong)电(dian)分(fen)公(gong)司(si)的食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)内看到,干部(bu)职工们正在井(jing)然有(you)序地排(pai)队、购餐(can)(can)(can)(can)。在食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)备餐(can)(can)(can)(can)前,供(gong)电(dian)分(fen)公(gong)司(si)各部(bu)门定时向食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)报(bao)告就餐(can)(can)(can)(can)人数,从而避免(mian)出现做(zuo)(zuo)少不够,做(zuo)(zuo)多(duo)浪(lang)费的情况发生。在该市的各机关(guan)企业食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang),也都(dou)推行了这样的制(zhi)度(du),食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)汇总就餐(can)(can)(can)(can)人数,根据(ju)人数进行动(dong)态(tai)备菜(cai)。各机关(guan)企业的食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)还结合各自(zi)实际(ji),多(duo)措并举减少餐(can)(can)(can)(can)饮浪(lang)费。  

衡水市市场监督管理局滨湖新区分局工作人员为辖区餐饮经营户发放崇尚节俭宣传海报并帮其张贴。 

  记者(zhe)还(hai)了解到,衡水市市场监(jian)督管理局(ju)滨湖新区分局(ju)利(li)用微信群、融媒体等(deng)渠道,鼓(gu)励(li)餐饮服务提供单位响应号召,深入推进“光(guang)盘行(xing)动(dong)”,推广“N-1”、“N-2”点餐办法,可(ke)采取打折、返券、赠(zeng)送(song)小(xiao)礼(li)品、抹零等(deng)方式,引导消费(fei)(fei)者(zhe)积极(ji)践行(xing)“光(guang)盘行(xing)动(dong)”和节约(yue)风尚(shang)。该(gai)局(ju)还(hai)开展(zhan)广泛宣传(chuan)活(huo)动(dong),引导市民树立“节约(yue)光(guang)荣、浪费(fei)(fei)可(ke)耻”的消费(fei)(fei)理念,发放“一饭之饱,何须八(ba)珍九鼎”、“文明就餐,以俭养德(de)”等(deng)宣传(chuan)海报170余份。

  通(tong)过走访(fang),记(ji)者(zhe)看到越(yue)来越(yue)多的市民由“爱面(mian)子”向(xiang)“重(zhong)文明”转变(bian),由“讲排场”向(xiang)“求健(jian)康”转变(bian),吃不完的饭菜打包带走,自觉践行“光盘行动”,餐桌文明蔚然成风。(长(zhang)城网)



责(ze)任编辑(ji): 孔 飞
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